Dania wigilijne - 12 Najpopularniejszych potraw

Jak święta Bożego Narodzenia, to oczywiście wielkie gotowanie. Z roku na rok zajadamy się pysznymi daniami ‒ zarówno tradycyjnymi, jak i w nowocześnym wydaniu. O czym dobrze pamiętać podczas przygotowywania wigilijnego menu? Poniżej kilka informacji. Zachęcamy do lektury! 

Potrawy na wigilijnym stole 

Warto pamiętać o tym, że zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinny znaleźć się dania przyrządzone ze składników: 

• z sadu ‒ na przykład jabłka, śliwki 
• z pola ‒ składniki z pola to między innymi kapusta, marchewka, buraki 
• z wody ‒ tutaj wymienić możemy ryby, na przykład karpia, dorsza czy śledzie 
• z lasu ‒ składniki z lasu to przede wszystkim grzyby 

Wiele osób zadaje sobie pytanie czy wigilijne dania powinny być postne? Zgodnie z przepisami prawa kanonicznego w wigilię nie obowiązuje ani post jakościowy, ani ilościowy, można więc spożywać potrawy mięsne w dowolnej liczbie. W wielu domach pielęgnowana jest jednak tradycja, zgodnie z którą, w wigilie spożywane są wyłącznie potrawy postne. 

Dania wigilijne ‒ lista 

W większości polskich domów znana jest tradycja, zgodnie z którą 24 grudnia na stole powinno pojawić się 12 potraw. Dwanaście dań to nawiązanie do 12 apostołów, którzy zasiedli z Jezusem do ostatniej wieczerzy.

Jakie dania są najpopularniejsze? Poniżej lista: 

1. barszcz czerwony z uszkami lub zupa grzybowa lub zupa rybna lub żurek 

2. pierogi z kapustą i grzybami

3. kapusta z grochem

4. karp smażony lub w galarecie 

5. kluski z makiem

6. sałatka jarzynowa 

7. śledzie

8. ryba po grecku 

9. kompot z suszonych owoców

10. kutia

11. makowiec

12. piernik 

Wśród innych serwowanych w wigilię potrwaw zanajdują się również dorsz w sosie myśliwskim, gołąbki z kaszą i grzybami, pierogi ruskie, paszteciki z grzybami, vege pasztety i wiele, wiele innych - gospodynie i gospodarze każdego roku zaskakują bliskich wyjątkowymi daniami. W sieci, jak również w różnego typu książkach kucharskich znajdziemy mnóstwo nowoczesnych, jak i tradycyjnych przepisów. 

Podsumowanie 

Jakie dania wigilijne uchodzą za najbardziej popularne i zgodnie z tradycją powinny być sporzywane podczas wieczerzy wigilijnej? Tutaj wymienić możemy barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, kapustę z grochem, karpia smażonego lub w galarecie, kluski z makiem, kompot z suszonych owoców, kutię czy, makowiec.